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有些 app 说可以计算食物热量，嗯……参考一下就算了
KellyWeaver，For Public Health 题主这个问题问得非常好。计算食物热量的 app，一般是让我们自己选吃了啥、吃了多少，而这里的问题就是：（1）我们告诉 app 我们吃了啥，和 app 据此所理解的我们吃的啥，是同一个东西吗？（2）我们告诉 app 我们吃了多少量的某个食物，是真的就那么多吗？（3）我们告诉 app 我们吃了这么多种食物，但我们真的把所有进了嘴的食物都告诉...
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如果太阳是一颗二代恒星，那么一代恒星的残骸核心能找到吗？它会在哪里？
日报标题：有人说太阳是第二代恒星，那它的爸爸是谁？ 张程鹏，天体物理PhD在读。 先说一下重点:1.太阳不是第二代恒星；2.第一代恒星的残骸一定是黑洞，不可能是白矮星。至于在哪，找不到……通常认为第一代恒星形成的黑洞是现在星系中心超大质量黑洞的种子。非本人方向，在自己的理解范围内简单说一下吧。（全文无图，纯干货……）第一代恒星为什么质量很大？第一代恒星（first...
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创业能有多艰辛？
日报标题：创业里我发现了更大的世界，也在被更大的世界蹂躏 姜兆宁，聪明光的生产者 创业是发现更大的世界的过程，也是被更大的世界蹂躏的过程。大多数的艰辛，应该是源自对于不确定性增加的一种恐惧，和暴漏在众多的众多繁琐的挑战前的心理压力处理。我创业也四年了，从工程师到创业者，确实涨了很多见识，多观被颠覆。1....
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有哪些值得学习的木结构建筑？
日报标题：木头的一万种变化里，还有这样的车站、桥梁和船坞 李墨水 又是半年没有提笔， 关于木结构，分享半年来在欧洲的一点浅显的见闻和想法。众所周知欧洲木结构建筑做的好的地方，除了北欧，大概就是阿尔卑斯山地区，这种好并不仅仅体现在德瑞建筑师比如 zumthor 零零星星的作品，而是一种传统，贯穿在每一处没有建筑师的角落。1 亿 4550...
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瞎扯 · 如何正确地吐槽
进入搜狗公司在计算机技术方面需要哪些硬性条件？ 王小川，搜狗公司 CEO 这个我们网上都有介绍呀。你这么懒得去做基本功课，看着不像是我们需要的人。 阅读原文 在学术论文投稿时你遇到过最奇葩的审稿意见是什么？ 匿名用户 Nature 某子刊，审稿人喷了一堆，最后一句说：反正这篇文章无论如何也是需要过的，我就给你过了吧。（因为署名在最后一位的大老板比较猛。） 阅读原文 安检人员曾检查出什么可怕 /...
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全国首例 OAuth2.0 协议纠纷落锤：开放平台 4 点合规指南
日报标题：给了帐号还想要我的公司和学校信息，微博怒了，脉脉输了 律匠Matt，80后律师，专注互联网法律深度观察。 2016 年 12 月末，还有阳光。脉脉这款职场社交软件，最终还是败给了新浪微博。在我看来，这场官司是全国首例 OAuth2.0 协议不正当竞争案。大家也可以观察到，2016 年伊始，越来越多的互联网自由协议纠纷（如 ROBOTS 蜘蛛协议纠纷，见文：蜘蛛侠的入侵：互联网公司...
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能杀死癌细胞的重水，毒性是从哪儿来的？
Vaciry，Work to kill breast cancer! 很棒的问题，之前读到过很多文献是讨论重水在肿瘤治疗方面的应用的，但是能找到的文献都是局限在细胞和动物实验上，目前并没有比较有说服力的临床试验数据。但是不可否认，它一定是有细胞毒性的。如果把问题归结到人体的系统上，我会对过量服用重水做出以下两点的毒理学的机制推测。1. DNA...
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经济总是起起落落，宏观经济学是怎么解释的？
Junyi Hou，“汪！” 想回答这个问题，我觉得有必要分类讨论一下不同的文献。不同的理论对技术、劳动、资本通过什么机制影响经济周期有不同的理解。实证经验证明有些理论可以解释某些经济周期的波动，而有些理论无法解释某些波动——虽然这些理论都涉及到了资本，劳动和技术。对“经济周期”这个术语其实有两种不同的解释。最早的一批人搞过什么 5 年短周期，10-20 年中周期和 50...
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号称更健康的「A2 牛奶」和普通牛奶有什么区别？
没鹿角的乔巴，新手求赞 首先第一个问题是什么是 A2 牛奶， A2 牛奶指的是只含有 A2 β- 酪蛋白，不含有 A1β- 酪蛋白的牛奶。可是这似乎并没有解释清楚什么是 A2 牛奶。好吧，这么解释试一试，我们知道牛奶是有 87%的水和 13%的固体物质组成的，在这些固体物质中包含了脂肪，碳水化合物（主要是乳糖），矿物质和蛋白。而牛奶中存在的蛋白主要有六种： 4 种酪蛋白和 2 种乳清蛋白；β-...
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好市多（Costco）是家怎么样的企业？
日报标题：这家完全不打算靠卖东西赚钱的超市，如何让人无法拒绝？ 何健，基金经理｜价值投资｜商业分析 Costco 好市多：我其实不是超市，我是你无法拒绝的中介——“它表面上是个吹风机,其实他是个剃须刀” ——周星驰《国产凌凌漆》在 2016 年 10 月 15 日静逸投资北京投资分享会上，几位朋友都不约而同地提到 Costco（好市多）这家公司。Costco...
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想趁出国旅游顺便体检保养，小心踩到坑
庄时利和，太年轻，太天真。 这几年随着经济水平提高，出国旅游的中国人越来越多，在世界各大旅游景点都能看到咱们中国游客的身影。而出国旅游里面，包含养生体检项目的路线正日益受到一些中高端游客的青睐。上个月 29 日，某旅游机构发布了《2016 年在线医疗旅游报告》。这份报告显示，2016 年中国医疗旅游的订单量比上一年增长 5 倍，人均花费超过 5...
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试玩了 Nintendo Switch 和几个游戏，至于要不要买……
青空，ID学生。半吊子摄影师，东京约片请私信 长文多图预警。東京ビッグサイト的试玩会。参数都看得到，就不说了，只说体验。硬件：比想象中的小。就算加上底座体积也不大，完全可以带出门。如果去外地住酒店也能插电视玩，这一点特别好评。官方所说的三种模式，电视模式就是传统主机的样子。两个 Joycon 合体就是传统手柄的样子，分开就是 Wii...
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经济学里的「收敛」一词是什么意思？
日报标题：追赶者总是会让差距变小，经济学把这个叫做「收敛」 冯晗，经济学教师 收敛（Convergence）意味着发展水平较低的国家，发展速度会更快。也就是说，各国的发展水平会趋向接近。绝对收敛（Absolute Convergence）是说这种收敛是无条件的，穷国总应该发展更快。条件收敛（Conditional...
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做一点好吃的肉酱，拌一大碗面
伊斯特艾格，公众号：eggeaster 发菜谱用。 我家楼下新开了家小吃店，就是街边随处可见的那种小店——装修很随意；价目表都是随便从记事本上撕下来一张纸，用水彩笔写上的；调味瓶呢，则透着一股子义乌小商品店 5...
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