欧阳鹏飞，演员
写在前面，“歇斯底里的演戏就是演得好”，“话剧演员比影视演员厉害”，“这个演员是本色出演，不厉害”。这是在我看来这是外行对于表演这个行业的三大误解。
前两条并不在今天的讨论范围，今天只谈第三条（由于本人是一名话剧演员，影视接触不多，所以今天谈的主要是话剧方面。当然，有些道理是相通的）。
之所以大家会认为“这个演员是本色出演，不厉害”，是因为，大家误把演员的塑造能力当作了演员的全部演技。这是很片面，甚至是舍本逐末的。事实上，表演是一门很复杂的科学。它涉及到对剧本的理解，人物关系的把握，台词的处理，肢体的控制，乃至社会学和哲学。它并不是一个简单的“塑造能力”可以概括的。
举几个简单例子。
人物关系：
当一个人，虎虎生威的走到台上，手里拿着一个造型浮夸的钱包。张嘴就是昨天挣了几千万，闭嘴就是要打死谁。可是身边人没人理他。甚至当他很威风的走到环卫工人面前，要环卫工人怎样怎样时。环卫工人只是撇了他一眼，让他闪开，别挡着自己扫地。无论他怎么嚣张，环卫工人就是不吃这一套。如果说人物塑造就是一切的话，那他应该会给观众很威风的感觉呀？为什么我们看到这里，只觉得他有点惨兮兮的？
而另一个人，穿着朴素，甚至带着乡音。见谁都是笑眯眯，傻乎乎的，一个标准傻根的形象。而当他走到台上时，台上所有人都立马起立站定。尊敬的看着他。甚至当他不小心被人撞到，还会笑眯眯的给别人道歉。可是当他离开，那个冒犯他的人立马被拖出去枪毙。这时，观众会认为他是厉害的人，还是傻根？显而易见，他利害极了。而造成这个感觉的是什么呢？当然不是人物塑造，是一种人物关系。所以经常有，演戏就是演人物关系这个说法。
关于人物关系，还有一个现成的例子。就是陈佩斯老师的《戏台》。《戏台》里，有一个大军阀，说着河北土话，一着急就蹦蹦跳跳，活脱脱一个傻子形象。而卖包子的杨立新老师看到他啥也不懂东闯西摸，既着急，又来气。一边骂他，一边在他的脸上拍来拍去。这时候，台下观众笑成一团。这是利用了信息不对称造成的笑点。杨立新老师并不知道他是军阀，而观众知道。所以观众笑了。可同时我们要注意到，观众正是承认了军阀这个身份，杨立新老师打他脸，才可乐。试想如果观众不承认他是军阀，那么即使把他砍了，也造不成这样的笑点。而这样一个傻子形象是怎么建立起其军阀威严，让观众相信的？就是他的属下对他惧怕的样子，他说一，属下立马跪着喊到一百的样子。既，人物关系的成功建立。
再关于台词处理方面，同样一句话，用不同的共鸣腔体，说出来就不一样。用胸腔共鸣，声音低而沉。用头腔共鸣，音调高而亮。用不同的断句，也是完全不同。
他死了。
他死了。
他死了。
黑体加粗，为重音部分，我们可以发现，重音不同，表达的意思和情感千差万别。第一句，重点在他上。谁死了？他死了。第二句，重点在死上。他怎么样了？他死了。第三句，体现了情感的未尽，想轻描淡写的说过，可是句尾还是没有忍住情感，咬牙切齿，他死了。
再升级一下，这句话还有更多的玩法。
（自顾自笑一会儿，抬一抬快掉下的眼镜）他死了。
他（狠狠抽口烟，看着天空）死了。
他死（眼泪吧嗒吧嗒往下掉，难受得话都说不出口）了（最后一个字几乎听不见，近乎自语）
你看，一句台词就无数种玩法。而我还没有提习惯动作的设计，节奏的把握，剧本的理解。这么宏大的表演课题，你怎么敢用“本色出演”这样简单的概括去评价一个演员？
演员的职责是完成剧本。当他在进入角色的时候，哪怕角色就是为他量身打造的。他也需要理解台词意思，构建人物关系，贯穿人物行动线，心理线，想方设法的去丰满剧本。他还要塑造，你没听错，他还要塑造。为什么？因为剧本里写着他去吸毒了！他没吸过毒，这戏怎么演？吸毒的人精神状况怎样？脑子想的是什么？有那些特点？这些不需要查找资料，去塑造吗？当然要的。
如果你还不理解，我就简单粗暴问你，朋友，你就演你自己，故事是这样，你因为染上毒瘾，每天在家砸东西。你父母为了不让你继续吸，断了你的经济来源。你很清楚父母是为了你好，你也很感激。所以大多数情况你都能理解。可是当毒瘾来的时候，你痛苦的不能自已，终于为了抢钱，不小心把父亲捅死了。留母亲一个人在家以泪洗面。你仓皇逃出家门。全世界都在通缉你。你也很后悔，时常一个人站在家门口，想敲门忏悔。却不敢，最后只是默默在门口站着，然后继续逃命。
朋友，我让你本色出演，你觉得这好演么？演员进入角色以后，是否本色出演，对表演难度来说，差别并不是太大，因为都是全心全意分析剧本体现角色。你现在理解了么？
同时，其他答主也提到，所有人都离不开"本色出演"。只不过是拿出内心不同的自己，演懦夫，把内心胆小的一面拿出来。演勇者，把勇敢的一面演出来。并不存在真正意义上的一人千面。身体是演员的塑造工具，可身体是固定的。身高，面貌，声音条件。从小的成长经历，家庭收的教育。导致演员可以塑造的人物是有限的。举几个不恰当的例子，阿尔帕西诺到哪都是硬硬的。莱昂纳多到电影最后一般都会变成歇斯底里的帅神经病。有谁敢说他们不是好演员。有！谁！
段奕宏老师说过一句很经典的话：“人们都说我只会演硬汉，可是男人只有一种硬吗？”
每个硬汉，硬的原因都不相同。有的人硬，是出生于军人家庭，从小耳濡目染。有的人硬，是看起来柔弱，实则内心刚强不受一丁点委屈。而有的人硬，则是被压迫到极点后反抗的硬。这些硬的表现手法难道是一样的吗？
综上，当评价一个演员为“本色出演”时，体现的，是对演员辛苦付出的无视，也体现了自己相关知识的匮乏（当然，不同行业有误解很正常）。作为演员，听到别人这么评价自己时，我是崩溃的。听到别人评价我的同行时，我是纠结的，因为我不知道该怎么解释，你看，我才说了这么点，已经那么大篇幅了。
还有很多没有讨论到的地方，赶着去排练就先说到这，下回咱们继续聊。
作为戏剧界的小学生，所说的都是目前自己的一些经验和体会，也许以后会有不一样的想法。欢迎老师批评和打脸。在这给各位拜个早年了！