日报标题：切完辣椒手在燃烧，该用什么洗才能缩短遭罪的时间？
陈语岚，公号也叫陈语岚
陈太医不能吃辣，讨厌吃辣，恐惧吃辣。为了避开辣，我就连做青椒炒肉都要小心翼翼地把青椒的芯挖掉，把籽都放水龙头底下冲掉。
然而我爱人自从去过武汉读大学，余生就离不开辣椒了。吃火锅不给他剁点辣椒备着，他就会怀疑我不爱他了。
吃个火锅上升到爱的高度就问你怕不怕！
剁吧，剁吧。没剁多久，就感觉到了手指上火烧火燎的辣。这种辣钻心一般难忍，我不觉额头冒汗，下意识用通红的手指擦了一把额角的汗之后，我的眼中也因为突然的一阵辣而饱含泪水。
我对自己说：这特么就是爱，老娘爱得深沉。
话说回来，你有没有疑惑过：
手上没有味蕾，为什么也能感觉到辣？
辣椒碱是辣椒的主要呈辣物质，它是一种极度辛辣的香草酰胺类生物碱。
辣椒碱并不需要通过味蕾才能被人体感知到，莫开玩笑潦~辣椒碱这么火爆的东西，人家都是直接经过皮肤或口腔粘膜吸收，一把揪住你皮肤、粘膜下的感觉神经就痛殴一顿，让你产生热辣辣的烧灼感。
我跟你港，你根本都不知道那帮研发药物的人脑洞大到什么程度。自从他们发现辣椒碱可以经由普通皮肤被吸收，他们居然研制出了辣椒碱软膏，外涂用于镇痛：因为辣椒碱可以抢占感觉疼痛的神经递质的受体，使得用药局部皮肤对于疼痛的感觉变得迟钝。
我真的给带状疱疹后遗神经痛的病人开过，他们说还真不大感觉得到疼了。但这得是制药精心调配过，浓度合理、药效温和缓释的药膏才可以。你直接涂辣椒肯定是不行的，因为也是真的有人为了省钱涂过生辣椒，然后辣到提着裤子来门诊找我。
找到陈太医，又能有什么办法可以缓解皮肤辣？
用水冲？
打开水龙头，大量清水冲洗局部，可以起到给皮肤降温的作用。这种方式好在非常方便：谁家厨房没有水龙头呢？缺点在于并没有什么卵用。因为辣椒碱不溶于水。
这种方法不能缩短遭罪的时间，你仍然要等待皮肤上的所有辣椒碱轮番痛殴你的神经一遍，慢慢作用完毕。只不过是用冷水降温带来的清凉感对抗局部灼热感，让你在过程里觉得好受一些罢了。
用油？
许多人有过这样的体验，吃辣椒被辣得难受时，吃一口奶油冰淇淋会缓解得比喝凉水快一些。这是因为辣椒碱是脂溶性的，而奶油冰淇淋中油脂含量较高，可以将口腔黏膜表面尚未被吸收的辣椒碱溶解掉。
涂在皮肤上，不需要考虑好不好吃的问题，奶油冰淇淋这么昂贵又不便获取的东西，还是算了。厨房里常有的花生油、橄榄油，抓到哪瓶算哪瓶，随后再用清洁抹布擦掉即可。
用 75% 酒精！
油剂虽然能溶解辣椒素，可是感觉一点也不清凉！已经透过皮肤被吸收的辣椒素仍然要引起烧灼感，这难受的感觉如何是好？这时，家庭常备的 75% 酒精才是上策！
75% 酒精不仅可以用于日常小伤口的周围消毒（比如针刺啦、虫咬啦、新打的耳洞啦、手欠挤了个痘痘啦、纸片划破手啦），还可以溶解辣椒素！没错！辣椒碱不仅易溶于油脂，也很易溶于酒精！
并且，酒精作为一种挥发性的液体，涂在皮肤表面后会很快挥发，带走热量，让人感觉局部皮肤凉凉的，从而对抗了已被吸收的辣椒素引起的烧灼感。这一点，又比油剂更胜一筹。
你看，根本都不需要到门诊来烦我。这就是科学嘛！科学就是这样靠谱地提高人的生活质量嘛！
最可怕的是，辣椒沾了手，你又用手揉了眼睛……
眼睛不能用酒精洗，也不能用油滴，也不好用毛巾擦。唯一的办法就是大量清水冲洗。或者你连清水冲眼都害怕，那就只有站在案台前面哭，看上去非常不爱劳动，也不爱家人。
我就想做个安静的家庭妇女为什么就这么难啊！
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