日报标题：为什么有些人老了依然可以思维敏捷？
TianyinL，认知心理学博士
在无损伤的基础上用进废退，不止大脑，身体也是一样的。
我想先跑题说两句身体。诚然人类有一个自然老化的趋势，这个需要生物学背景的专家来解释一下，我就不班门弄斧了。但我们想想自己身边的例子，看看新闻传媒爱用的标题，“40 岁辣妈身材不输妙龄少女”，“郭富城半百年纪大秀腹肌”，我们先不要即刻下定论说他们脑子怎么样，单凭好好照顾自己身材常年如一日的毅力，他们也是值得敬佩的。所以首先，身体的老化程度，和年龄这个数字也不是一致的。关于积极锻炼身体对于保护大脑的益处，我们稍后再聊。
给大家一道选择题，假如你现在 90 岁，你会想要一个 30 岁的身体 90 岁的脑子；还是一个 30 岁的脑子 90 岁的身体；前提身体和脑子都是那个年龄段的平均值。我想我可能会选后者（加注：我不干涉任何你的选择）。就算脸上布满皱纹，可是脑子清楚，眼神不浑浊，也是件性感的事儿啊。霍金在轮椅上坐了半个世纪，还有心力对美国总统候选人 Trump 嘲讽一下，“a demagogue who seems to appeal to the lowest common denominator”。
所以老来思维敏捷，是我们大家都追求的。 @清怿 在前面的回答很棒，解释了一般情况下，老人平均智力在流体和晶体层面的变化，特别值得留意的是晶体智力提升。
我相信大家至此都基本有个共识，大脑衰老速度因人而异，所以怎样才能“培养”和“锻炼”思维，让它保持敏锐度甚至变得更好呢？我剑走偏锋来聊聊看起来关系比较远的事情。
1. 健康的饮食结构 & 控制能量摄入
地中海饮食是很多临床研究都推荐的，至于原因，是因为它对心血管有益处，而对心血管好的，对大脑也好。具体可以参考周不润老师的回答，非常全面精彩：有哪些有效的方法可以预防阿兹海默症？
我想重点讲讲第二点，控制能量摄入，特别是间歇性断食。首先，我必须说明以下我只是尽量呈现支持和反对方两边的研究结果；其次，不要在没有医嘱的情况下随意尝试！不要随意尝试！不要随意尝试！
关于间歇性断食的益处，可以参考 BBC 的纪录片《进食、断食与长寿》（Eat fast and live longer）。研究首先在老鼠中展开，发现控制饮食的老鼠更长寿，当然我们都知道实验室环境和现实生活的差别，人和鼠的巨大差别，让我们对研究打个问号。然后，为了证明其科学性，主播本人 Michael Mosley 亲自上阵断食，前后抽血，比较了一种名叫胰岛素样生长因子 -1（IGF-1）的生物标示物，这是一种“替代指标”，意思就是我们想知道断食能不能长寿，但是不能等主播断气啊，所以就用 IGF-1 这种和衰老相关的因子。所以得出的结论也并不能作准。
还有一些发表的文章，研究了间歇性断食和能量控制对于 Brain-derived neurotrophic factor (BDNF)的积极影响，而 BDNF 和神经细胞生长正相关，特别是海马体（和记忆相关）的神经细胞。（文献：BDNF and 5-HT: a dynamic duo in age-related neuronal plasticity and neurodegenerative disorders http://www.utdallas.edu/~tres/aging_seminar2011/Mattson.2004.pdf） 。此外，更多的研究是指向间歇性断食对心血管的益处（文献：Beneficial effects of intermittent fasting and caloric restriction on the cardiovascular and cerebrovascular systems
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15741046）。所以，再次强调，对心血管有益的，对脑子也有益处！
但是，果壳上有篇文章总结了为什么不推荐效仿的理由，大家可以花时间看看：研究都说断食好，为什么我不推荐你效仿？ 我很同意里面说的，这项研究年头不长，而我们关心的最终结果现在都是靠推论再推论，并不可靠。
又但是，我自己的个人经验是，吃太饱反正是没好处的，脑子停摆。
2. 来讲讲锻炼吧
给大家上个图：Dr. Jeffry Life。
他本身是家庭医师（过了 board 考试的，北京遇上西雅图里面，吴秀波最后要去考的试），也是大学兼职助理教授，教研究生的营养学和运动生理学。年纪过半百之后各项身体健康指数超标，这样对学生来说也太没有说服力。于是他决定开始锻炼，有所成，现在是畅销书作家，The Life Plan 和 The Life Diet，两本我都没看过，不做评价。
且不说他本身就是一个头脑好用的人，本身关于营养和锻炼的知识结构就很完善。我们就想想自己身边那些积极锻炼、控制饮食的人，他们会时常关注自己身体的变化，也会更频繁地做身体检查。走进一间正规的健身房，开始前都会测量基线的血压、心率、体脂、肌肉、骨骼，有些还需要测试血糖、血脂。有健康的意识，加上知识；知道一块月饼大概的成分，糖、胆固醇等等（当然节日里可以吃，但适可而止）。推荐大家有空可以看看村上春树《当我谈跑步时 我谈些什么》，核心思想大概是——律己。
3. 勤动脑：下棋、打牌、学习怎么用新科技等等，在本期圆桌的哪些事情能帮助父母延缓认知能力的退化？ 条目之下大家可以慢慢看。
看到现在，我猜想很多人都很想反驳，说人生在世为什么要让自己这么辛苦，为什么不及时享乐；开开心心地吃，也随心所欲不要锻炼；以前草原上哪儿来的 gym，我们的祖先还不是好好地传递了自己的基因。
也是没错，不过我们人生中，总有过经过努力，克服一些东西，做出一些改变，然后达到快感的时刻吧？小时候突然做出了一道很难的数学题，小骄傲会冒个头；打篮球赢了隔壁班，爽！长大了经历重重面试，得到了想要的工作，开心！经过一番努力，追到了喜欢的人，乐！
所有让我们变得自我感觉好一点点的事情，开头好像都是有点不舒服的。小时候听过的“温水煮青蛙”的故事（不知道下一代听的故事变了没），好像很万能，放到身体和大脑的老化上，也说得通。
人类作为一个整体，就是老跟自己拧巴拧巴着进步的。
自律，自律，自律。
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