日报标题：电影里那些让人心惊肉跳的镜头是怎么拍的？看完这两个例子我懂了
本人非常喜欢杜 sir 的《黑社会》，两部都喜欢，隔一阵就会重温一遍，百看不厌。
在《以和为贵》中，有两个镜头很好奇是怎么拍的：
1、邓伯被林怀乐踢下楼梯那段，感觉很真实，也没看出有剪辑，看上去就是他自己滚下去的，而且还滚了两次，求教用了什么拍摄手法。不可能是 CG，是替身穿得很厚吗？
2、阿力（安志杰）被 Jimmy 找人扔下海那段，从绑住、装麻袋、收口、扔下海、到船开走，是一个镜头完成，难道安志杰是真的被扔下海了吗？虽然时间很短，但这样拍会不会出事……
章漱凡，学电影的
来来来，我们来从这两个段落简单看看杜琪峰如何平衡作品的美学追求以及演员和拍摄实地的条件限制。
首先，题主有这样的疑惑就说明老杜很成功，因为黑社会系列要的就是一种追求残酷和冷血生态的杀人场面；而这种残酷就必然伴随着所谓的“真实感”。因此让观众觉得“卧槽！这怎么拍的？”就成功了。题主举得这两个例子恰好是两种不同的解决手段，都为的是影片“不流血的残酷杀人”目的而设计的。
1.安志杰被扔下海段落
题主说的镜头应该是这个：
安志杰在船上被贴上胶布，然后套进麻袋。
收紧麻袋。
把麻袋抬到船边。
镜头下移，船边的“海”水。
麻袋入水。
在麻袋入水之后的约 18'内，船开走，然后镜头渐隐结束。
首先解答：安志杰确实被扔到水里了，这个镜头没有用特殊的效果。
杜琪峰选择了一个长镜头，一个大俯拍来完成这个场面，达到了非常残酷而真实的杀人效果。
为什么这么拍？为什么能这么拍？
第一，效果好，长镜头让人感到真实。
第二，安志杰是一个敬业的演员，拥有很强的形体表现力，同时江湖地位相对较低。
第三，20'左右的憋气表演，相对可以接受，危险性不算太高。
第四，这不是前一个镜头表现的那片深水海域。
因为镜头的局限性，我们看不到这片水域到底在哪里，但是根据镜头连贯性，我们自然地猜测，这就是那片水。而实际上，这肯定是一片相对好控制的较浅水，从水面上那个斜光可以看出，布光有刻意隐藏水深的倾向。
另外，镜头外，有一大堆剧组人员正等着把安志杰救起来呢。
因此，这个镜头的拍摄对于演员的人身安全来说并不算特别严峻；结合各方面的因素，杜琪峰选择了这样一种拍摄方式，是十分到位的。
2.邓伯摔下楼梯段落
我们先看一下这段楼梯：
再来看一下饰演邓伯的演员：
嗯，这个场面绝对不可能让王天林老人家真的摔下去的，唯一的办法就是用替身。
那么怎么做的呢？我们来仔细看看：
首先这第一个镜头，后景的任达华出手出脚，王天林向前倒。
紧接着的这个镜头的第一帧，看出来了吗？头发长短和颜色略有差异，面部依稀可见，是替身。身上应该是裹了一些诸如海绵之类的化妆效果。导演利用连贯剪辑，将前一个镜头王天林向前倒的动势延续到后一个镜头，就完美地替换了演员。
在这里真的需要向动作替身(stunt)致敬！摔楼梯是动作替身最经常做的动作之一，在这里也不例外。
再切下一个镜头，动势依旧延续。这里放不了动图，但是逐帧就可以看出，这位演员非常善于在滚楼梯中保护自己，他的头和重要器官是不会撞到楼梯的：
从上一个动作到这里，演员借助楼梯扶手的遮掩，做了一个类似侧翻的动作，让自己头部不受到损伤，但是翻滚看上去更为真实。
最后，放一个老人家躺在地上的镜头，整个过程就非常完整了。
扔第二次的时候：
替身有很明显的躲镜头的倾向。
静帧可能看不清，这里替身有很明显的保护自己头部的动作。
这个段落决定这样拍摄的原因，主要就是：
1.滚楼梯对演员损伤大，容易出事故
2.王天林的年龄、江湖地位等等
3.通过流畅剪辑达成这个效果。
总之，一部电影需要依据拍摄条件的限制来完成自己的表达效果，杜琪峰无疑是这方面的大师。
以上