你一天的工作是什么样的？
陆航，活着爱好者
五星级酒店前台员工。
说每天是什么样的还真不好概况，因为我们是万恶的三班倒。
早班：6 点起床，赶公交，6 点 40 左右到酒店，换工服，去员工食堂吃了早点后，7 点准时到前台接替夜班的同事。到了的第一件事就是接备用金柜，我们酒店呢一共有三个柜子加一个外币柜，里面分别有三个一万加一个五万，钱不多是不能下班的。
接柜以后，早班的一天就开始了，因为是商务型酒店所以退房时间主要集中在 7:00 到 9:00，和中午 12:00 到 14:00。所以早班一开始，就是一阵忙啊。（另外我们除了夜班之外，早班和中班都是站着上班的，一站就是八九个小时过去了。刚开始上班时，每天下班总是能发现鞋变小了。）
作为早班来说，我们主要任务就是退房加为机组和团队分房做房卡。退房时有一句经典台词永远不能省“房间小冰箱有使用过吗？”，当然大多数客人是不会使用的，但是也不乏有很多壕不在乎这比外面超市贵个十倍左右什么的，也有聪明的客人会用了以后去外面买同样型号的东西补齐了，但是更多酒店是采用酒店定制的，所以偷梁换柱得看好哦，我们客房的同志们查房还是很迅速很眼尖的哦。
最怕的就是退房时在系统里备注了房间有物品损坏或是污染织物什么的了，得开口向人要钱还得顾及人家面子呀，难呀。退房时最讨厌的客人莫过于把房卡往你台子上一扔，把这房间给我退掉，一会儿有人来结账，能读出哪个房间还好，读不出来就倒霉悲催呀，尤其是遇到那种订两天提前跑了的，要是房间第二天才退，第二晚客人肯定拒付啊，这钱就得自己掏啊 所以遇到那种即使是在着急，也排着队过来告诉你退房，是哪个房间神马的客人，连语调我自己都能变得温柔点。遇上不忙的时候还好，一忙起来就要疯啊，一堆人往前台一扎，各种房卡向你飞过来，小伙儿赶紧来个退个房，发票也要开啊，快点啊，我还要赶飞机呢，每每到这时，恨不得立马变身哪咤啊，又要微笑又要迅速，尼玛干前台的都是些神经病啊。
上大学时，那时教科书上写着酒店一般入住时间是下午两点开始，现在才知道那简直是变态理想主义。早班最怕的就是出租率高的时候 12 点前来办入住啊，我们酒店的规定是 10 点前加收半天，这个大多数人还能理解，但是 12 点前更多时候是没有干净房间啊，“不好意思先生，我们现在还没有干净房间，我通知客房马上打扫，可能需要四十分钟左右就可以了”，基本上这句话一出来，就三种结果，客人很理解的接受；二，那不行，我不是都定好了吗，怎么可以没房间，我现在必须进房间；三，那你给我免费升级啊！遇到后两者的顽固分子，有时候那个无奈简直想哭一场。
一忙起来时间就过得特别快，一过下午两点，就盼着中班的人快出来。等着中班开完会出来，就赶紧整理自己的帐什么的，所以一切都对上了之后，终于可以松一口气了。然后就是退 PSB 了，也就是户籍系统，也就是你们每次住酒店时要你们证件用的地方，住的时候得扫进去把资料 update 好传到出入境管理局，走的时候又得把你们退出来，这其中如果出了错误，派出所一查出来就是罚啊.
弄好这一切终于可以下班了，一看表，妈蛋啊，又快 4 点了。早班就结束了。
如果是中班的话，这一天才刚刚开始。
14:30 准时到办公室开会，但这之前就得早到啊，你得看今天都有哪些要来的爷爷奶奶们啊，你得注意有哪些特别要关注的客人啊。
14:30 准时每日例会，基本上是大副先回顾一下昨天，然后前厅部各分布陈述一下昨天，展望一下今天。基本上开会时间的长短取决于最近是否平安无事，也就是没有被投诉和大副是不是个啰嗦的人，开会时间多延长一分钟，早班的人在外面怒气值也就升高一格。
开完会，结完柜。中班的一天才刚刚开始，中班的任务基本就一个，接客。
接客是一个在外行和客人看起来简单得不带脑子都能弄但是干过前台都知道无比操蛋的行为，收证件，找预订，做预订，找房间，收押金，开房间，做房卡，这其中哪儿有一点儿马虎都是赔钱或赚投诉的干活啊，那么多公司，那么多 Rate Code，用错一个就得自己赔啊，这还不算，还有 upselling 啊，也就是前台增销，“先生您订的是一个基础房型，其实您住两天我更建议您入住我们行政楼层，这样的话行政酒廊 balabala”，每个月都有任务啊，完不成就等着那可怜的基本工资吧，还有加会员啊，推销饭店其他营业场所什么的，每到 7.8 点，总经理啊住店经理就下来了往大堂一杵，“你们不要只埋头干自己的活，要对抬起头来看有没有客人，客人来了怎么没有微笑呢”，每天一上班就要笑到下班，有时候觉得自己的脸都 TM 不是长自己脸上的了。
中班就是这样单调的忙碌，永远有事情做，入住不过是主菜，配菜那才叫丰富，什么房卡消磁了，外币兑换啦，旅游景点介绍啦数不胜数，一眨眼，夜班的同事就来了，赶紧平帐交柜换衣服打卡赶公交啊，最后一班车要没赶上就得自己打车了，工薪族伤不起啊.
相比较而言，夜班就不是上班了，而是在用绳命歌唱啊！时间，晚上 10:30 到第二天早上 7:00，在此其中，严禁趴在台子上睡觉。
夜班变数简直太大了，各种情况出现的远远超出你想象，正常的工作就是办理入住加夜间整理，可是你经常还会遇到如下各种症状：喝醉了来前台各种调戏夜班姑娘或是无理取闹的；不拿证件就是要开房的；特殊工作者开房接客引起投诉的；打电话要礼宾部代买避孕套卫生巾香烟杂七杂八的；自己来订房坚持说是公司付的……很多时候，我们当然都是保持自己的职业素养，但是心里实在忍不住问候其全家祖宗啊。夜班中间还穿插了各种其他活儿，比如给第二天团队分房，打扫卫生，补货，打印各种报表什么的，每次上完夜班感觉自己都不是正常人类了，而且夜班一般是连着俩，回家了基本是一觉睡到天又黑了，起来弄点吃的，回酒店接着干。所以啊，现在流的汗都是当时选专业时脑子里进的水啊。
一入酒店深似海，从此正常是路人啊。你们周末休息，我在上班；你们节假日休息，我在上班；你们晚上在做梦，我还在上班；你们过年回家了，我持续在上班。所以，干前台的都是帅到没朋友啊，更别说女朋友啊。
yvonne yang
我现在在寿司店打工。
今年年初因为老公换了新工作，我们便从布里斯班搬来了珀斯。正好我好朋友打工的寿司店有个女生要离开了，我便第一时间去投了简历，补了她的空缺。
一开始几个月我每天只上 5 个小时的班，9 点到 2 点。活儿也很轻松，就是把做好的寿司打包到一次性塑料盒里，根据寿司的品种放入酱油和芥末，拿皮筋捆好，放到柜台指定位置供客人挑选。然后中午饭点儿就是做收银，为客人点餐，因为我们店也卖各种日式饭和套餐。起初对我来说最难的是记住各种寿司和日式餐的名字及价钱，因为除了我和我的好朋友，其它女生都是日本人，她们熟悉这些就像我们看鱼香肉丝宫保鸡丁一样。但是作为一个自强的中国人，怎么都不能丢脸是不是！我于是三天之内就差不多都记住了（其实是因为第四天那个女生就不来了，我怎么都得靠自己了）。
过了几个月，做寿司的日本女生辞职了。我很想学做寿司，也想多赚点钱，便跟老板说了，于是从此顶了她的班，7 点到 3 点，每天 8 小时。
由此，我的生活有了很大的改变。原来我是 9 点到 2 点的班，早上 7 点半才起床，悠闲地洗漱化妆吃早饭，然后坐 8 点 28 的火车去市中心，10 分钟就到了，下了火车去店里的路上我都是慢悠悠地走着，看看行人看看景色，到了店里换完衣服整理一下都不到 9 点呢。
现在每天 5 点 40 起床，有时吃早饭，来不及就不吃，那么早其实也没什么胃口。8 月份的时候珀斯还是冬天，我摸黑冒着寒风出门，小跑去火车站，途中经过的一户人家门外的声控灯总会为我而亮。6 点半的火车其实人已经不少了，我以为澳洲人很懒，哪知道还有那么多人这么早便去上班了。清晨的人大多都是行色匆匆，快七点市中心的天还是暗的，但是暖黄的路灯和写字楼里的亮光让人心安。现在渐渐到夏天了，五点出头天就很亮了。
虽然上班的时间变长了，但我感觉时间过得快了很多，以周为单位“嗖”一下就完了。也许是因为一直很赶吧，比起之前的班来一点都没有闲下来的时间。早上 7 点到 9 点听着广播死赶活赶地做寿司，要赶在 9 点之前做完大部分好让后来的女生打包。我双手不利索，一直压力山大，哪天能在九点前做完我简直要痛哭流涕。
我做的是三文鱼寿司和吞拿鱼寿司，还有一些虾仁牛油果寿司，蔬菜寿司和牛油果寿司，天冷的时候一共做 8 到 9 个托盘，每个托盘有 9 个寿司卷，每个卷能切成 8 份。天热的时候卖得好，就得多做，大概 11 到 12 个托盘。另一个女生做的照烧鸡肉寿司还有加州卷，别的高级的都是老板做。广播里主持人时不时播点儿新闻，什么哪条高速出车祸啦，在澳洲居住的英国男子去巴厘岛玩在库塔被意外谋杀啦，加拿大国会山遭枪击啦。有时插广告，英文版的不孕不育广告，剩下的就是反复播那几首打榜的歌，导致我平时走在路上听到同样的歌总一阵眩晕，手指下意识地开始蠢蠢欲动。
9 点之后我们接着做 Nigiri 寿司，然后做好多份沙拉，水果沙拉，蔬菜沙拉，照烧鸡肉沙拉。接着另一个女生要做企鹅和熊猫寿司，我便开始切黄瓜，有一大盆十多根，切成细长条，留着包寿司用的。切完切蛋，也切成细长条，做加州卷要用的，有时还要再拿一大条切成小片，给 Nigiri 用的。之后从厨房冰柜里拿出冷冻的蟹棒，把外面的塑料纸剥掉，放进店前面的冰箱解冻。等这些活都做完大概就 11 点多了，我就可以吃饭了。想象一下，我一直埋头切切切，等到腰酸背痛老花眼，活儿终于干完了，抬起头，猛然看到一大盆香喷喷的炒饭在我眼前，这样简直每天都有惊喜是不是！
中午包餐，吃饭时间照样算工钱，饮料自己从冰箱里随便拿。周一到周五每天午饭都是老板的妈妈亲自做的，每天都不重复，味道爆好。谁让人家从国内移民过来之前就是大厨呢！
一般来说午饭的随机选择如下：炒饭；炒乌冬面；炒米线；卤肉饭；煎饼夹照烧鸡肉和凉拌黄瓜番茄；牛肉玉米芹菜胡萝卜汤；煎鱼排和炸薯条；煎饺和咖喱角；面包夹热狗炒洋葱；白米饭和香菇荸荠炒肉片；番茄鸡蛋奶酪马芬；其它不常吃的就不列举了。偶尔老板会去旁边的赛百味或者一个面包店买牛角包让我们当午饭，因为老板有半价优惠；当然如果他们店主来我们店也是半价。
有时老板会心血来潮做一大盘店里不卖的寿司让我们当午饭，上周有天吃的是 gunkan (记不得是不是这个拼写了)，鱼籽的；前两天吃的是新鲜生鱿鱼寿司。而且有时老板自己犯迷糊，把寿司做错，那卖不了就给我们当午餐。比如前几天烟熏三文鱼外面应该裹芝麻，老板大咧咧裹成了鱼籽，于是进了我们的肚子。时不时的店里的伙计也会带点自己做的东西来和大家分享，一个日本女生前两周带了自己烤的香蕉蛋糕，今天厨房里胖乎乎的小伙带来了他老婆做的奶酪蛋糕。我在店里最初的几个月总是喝各种果汁或芦荟饮品，有几周超迷豆奶，每天都喝几罐。其他女生总喝 sparkling water,果汁，有时累就喝功能型饮料。直到我有次上秤，比年初重了 6 公斤，第二天跑去问了其他女生，发现大家进店工作后体重平均都增加了 5 公斤，厨房里那个韩国男生更是笑死我了，两个月已经重了 10 公斤了！从此我再也没碰过饮料，每天就是一瓶水了。
我们店的生意特别好，基本从九点半就一直陆陆续续有客人，11 点后就需要所有人都忙着，11 点半以后简直就是一个人砍成两半用，经常忙得飞起来，脚不沾地，连呼吸的时间都没有。这样持续到下午一点半以后，客人没那么多了，冰箱里的存货寿司也基本都拿进柜台了，我们便开始各种洗刷刷，擦台上台下里里外外。柜台后面的地要扫，老板用的三个寿司垫要刷干净，包寿司的大中小的紫菜要开始裁剪，补齐存货。还要剪一些紫菜碎末，留着给厨房，放在味增汤或者乌冬面里用。我还会检查各种酱料用了多少，比如日式蛋黄酱，沙拉的 dressing 之类，不满的都要补齐。之前的刀叉勺子也会洗出来一大盆，我就一个一个擦干放回外面的餐具处。每隔两三天，我都要开一包新的海带或者鱿鱼，分装成十几小盒的沙拉，当然也要另分装一个小盒留给 Nigiri 或者 Gunkan 用。这些大大小小的忙完就已经三点了，有时忙不完就已经三点了。下班的时候可以免费拿两盒寿司回家，或者点一份热饭，大部分时候我都点餐，因为这样就不用给老公做饭了！通常我会签完当天的字，跟厨房点下准备带回家的饭，之后去上厕所换衣服，再回到店里时饭就已经打包完毕，我就走人啦。