日报标题：现在觉得没有必要花几千块买洗碗机，以后你就懂了
知乎用户，一根筋的工科男/全职装修小工
好用。尤其适合人口多、爱烧硬菜、爱烤蛋糕......总之一顿饭能消耗很多盘子，洗碗时间在 30 分钟以上的家庭。
洗碗机为什么好用？为什么比手洗干净又省水？主要是由它的工作流程决定的。
首先，放碗有技巧。浅口的餐具立着放，深口的尽量向下扣，碗碟之间留好空隙，若是饭锅直接倒扣放。加入软水盐（避免烘干后出现水渍）、洗碗块（主要成分为碱）和亮碟剂。
▲清洗前， 图源：http://home.ifeng.com
机器开动后，洗碗机利用高温高压水柱冲走油污，洗碗块中的碱则在高温环境下和餐具上的油脂发生水解反应。机器内的水循环使用，冲掉被溶解的油脂，随后烘干即可。整个洗碗时间根据不同的模式从 90 分钟到 2 小时不等，使用后千万记得清洗底部的过滤网噢~
▲清洗后， 图源：http://home.ifeng.com
洗完的餐盘又干又亮，是不是很像刚买的？以后烧硬菜、烤蛋糕，脏盘子全都扔给洗碗机，简直爽爆了有木有？
But, 敲黑板，不是所有餐具都适合用机洗。陶瓷和玻璃制品最适合洗碗机，塑料制品次之，木质餐具（砧板）不建议机洗。此外，蒸蛋羹的碗和焗饭的盘子也不是特别容易洗干净，需要洗前泡一泡。其他如抽油烟机过滤网、厨房刨具等都可以搞定。
▲有没有很干净呢？ 图源：http://home.ifeng.com
在能耗方面，一般手洗使用直流水可以到达 15-30L，洗碗机多数情况下使用机器内部的循环水，一次洗涤程序耗水约 8-13L，整个洗碗过程耗电量在 0.8-1.3 度左右，相当于挂式空调一晚上的耗电量。怎么样，是不是想象中的吃电大怪兽有些不一样？
洗碗机就处处是优点吗
最大的缺点就是贵，不是所有人都愿意花几千块解决“洗碗”问题。很多人买洗碗机，多少会考虑到它能取代消毒柜的位置，既能洗碗，又能收纳，可现在的洗碗机普遍用余热烘干，温度不够，机内依然潮湿且易滋生细菌。采用其他更高强度烘干技术的洗碗机可以吗？可以，多付几千块当然没问题。嵌入式的洗碗机摆放餐具时需要多次弯腰，对中老年不是很友好。水槽式和放在台面上的独立式洗碗机虽然不必多次弯腰摆餐具，但相应的容量就比嵌入式的要小。
▲ 嵌入式洗碗机 图源：http://www.miele.cn
▲ 水槽式洗碗机 图源：http://jiaju.sina.com.cn
如何挑出最适合你的洗碗机
洗碗机从安装方式分，有独立式、嵌入式、水槽式。如果装修之前就打算购入洗碗机，嵌入式或水槽式都是很好的选项，一旦选定具体的产品后就将洗碗机相关尺寸发给橱柜商订制。如果装修之后厨房里没有多余的位置，独立式洗碗机就非常适合了，大容量放地上，小容量的放厨房台面，没有提前规划也没关系。
▲独立式洗碗机 图源：http://miele.kenk.com.tw
▲独立式洗碗机 图源：http://www.best73.com
从容量来看，洗碗机有 6 套、8 套、10 套到最大的 21 套不等。2~4 口之家可以用 6 套，3~6 口之家可以用 8 套，4~8 口之家可用 14 套。有的小伙伴省水省电意识强，每天的餐具都攒到晚饭后洗。那早餐和午餐的脏盘子就放在洗碗机里，不会有异味？洗碗机有个“预冲洗”功能：每放入一批餐具都冲一遍，保证卫生，不过这种情况下就需要购入比日常使用量更大的洗碗机（买之前注意问客服，不是所有的都有预冲洗功能）。
国产洗碗机的独立式 6 套基本在 2000-4000 之间。家中两三口人的选购这样的机器性价比最高，还可以趁着促销期的低价拿下。8 套以上的价格就开始往上走了。根据家庭人口、预算、使用面积、清洗频率就能选到最适合你的款。家装预算无上限的土豪若是想要更多功能（比如让洗碗机洗洗碗机），请尽情选购高端品牌单价均在 10000 以上。
很多人都觉得没有必要花几千块解决“洗碗”问题。
一家三口购买相应容量的洗碗机，相当于换一部新手机；一家五口购买相应容量的洗碗机，可以换一台 60 寸液晶电视。如此一来，新手机、大彩电不就是多洗一会儿碗的事么？如果每天花半小时洗碗，一年就是 182.5 个小时。如果有机器帮忙，一年就能多出 182.5 小时享受有家人相伴的时光。你会给这些时间标上什么价格呢？
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