日报标题：别指望猪血能清理肺里的雾霾，鸡血鸭血也不行
丁香医生，身体上的问题，来问丁香医生
「吃猪血可以清除肺部有害物质」的说法流传很广，当然不仅仅是猪血，据说可以清肺的还包括鸡血、鸭血......
大概因为人血不能合法烹饪，不然丁香医生相信传闻中「清肺套餐」一定也包括它。
那在大雾霾天，吃各种血真的可以消除进入肺里的有害物质吗？
让我们分析下雾霾和各种血的成分是啥吧。
- 先说雾霾，最近各种新闻看得多，也用不着丁香医生多说了，PM2.5 里含有大量有害物质的载体，如苯并芘、重金属、病原微生物等。
- 而动物血和人血的成分大致相当，均由血细胞和血浆组成。包括水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、 矿物质及其他微量成分。
在呼吸作用下，PM2.5 会进入支气管和肺泡。
在咀嚼吞咽作用下，动物血会通过口腔、食道进入肠胃。
然后....
然后......
然后......
然后就没有然后了啊！
「消化道」和「呼吸道」是两条独立的通道。
他们是不会相通的啊！
消化道的东西怎么会跑呼吸道里打扫卫生啊？
动物血没有能力跨越时空去吸附呼吸道的粉尘啊。
动物的血浆蛋白也不会产生任何具有除尘功能的新物质啊。
吃血汤、血腊肠、毛血旺、鸭血粉丝汤甚至黑暗料理界的血布丁、血蛋糕都只是为了填饱肚子啊。
不然你以为德古拉公爵当吸血鬼吸了几百年血只是为了锻炼肺活量吗？
所以，相信「吃猪血可以清除肺部有害物质」说法的童鞋：
那... 那... 那丁丁医生，为啥吃完各种血后的拉出便便都是黑的，家里人说这是排除肺部污染的证据，是这样吗？
排便看起来比较黑的原因有很多种，比如一些身体病变像什么胃出血、十二指肠。
也有可能是眼神不好，厕所灯光太暗。
这些情况是需要在医生指导下具体问题具体分析的。
如果身体一切正常而只在吃动物血后发现便便变成黑色。
那一般是食品里未被吸收的血红素铁在胃酸和肠道细菌的作用下，将粪便染黑。
而且不仅是吃各种血后便便有可能发黑，吃猪肝之类的动物内脏也有可能。
所以看到便便黑就以为是排出肺里的有害物质，你真以为这是你 Shi 里有毒咩？
那...... 那...... 那丁丁医生，有没有什么洗肺的技术来清理进入身体的雾霾啊？
医学上，确实有肺灌洗技术。
但肺灌洗技术是有创伤风险的操作，主要用于疾病诊断等场合，并不适用于治疗空气污染引起的疾病。
而且大部分吸入的 PM2.5，或被肺泡巨噬细胞吞噬，或通过肺泡毛细血管屏障入血，它们并没有乖乖地停留在肺泡腔内等待你的清洗。
所以「清洗肺部」并不能彻底消除雾霾对身体的影响。
总之，避免吸入才是预防雾霾对身体造成损害的关键。
一旦可吸入颗粒进入人体，再想将其驱赶出来，从理论上来说，很难实现；目前，也没有研究出有效的方法。
我知道，看到这你的心情一定是复杂的。
别难过。
毕竟雾霾再大也不妨碍吃货的日常。
内容参考丁香医生科普文章：
谣言和雾霾一样可怕。关于雾霾的成因、危害、治理、个人防护、辟谣……来看点靠谱的：